每 100 克
| 水 (克 ) | 10.37 |
| 热量 (大卡 ) | 365.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1527.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 9.42 |
| 总脂肪 (克 ) | 4.74 |
| 灰份 (克 ) | 1.2 |
| 碳水化合物 (克 ) | 74.26 |
| 钙 (毫克 ) | 7.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.71 |
| 镁 (毫克 ) | 127.0 |
| 磷 (毫克 ) | 210.0 |
| 钾 (毫克 ) | 287.0 |
| 钠 (毫克 ) | 35.0 |
| 锌 (毫克 ) | 2.21 |
| 铜 (毫克 ) | 0.314 |
| 锰 (毫克 ) | 0.485 |
| 硒 (微克 ) | 15.5 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.385 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.201 |
| 烟酸 (毫克 ) | 3.627 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.424 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.622 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 加维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.667 |
| 16:0 (克 ) | 0.569 |
| 18:0 (克 ) | 0.075 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.251 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.004 |
| 18:1未分化 (克 ) | 1.247 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 2.163 |
| 18:2未分化 (克 ) | 2.097 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.065 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.067 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.354 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.337 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.155 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.265 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.197 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.17 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.463 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.383 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.477 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.47 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.287 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.705 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.655 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.768 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.386 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.822 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.447 |